La diferencia entre los costes que cobran los labradores y ganaderos y lo que pagan los usuarios en los supermercados ha caído al mínimo en una década. De acuerdo con el informe mensual que realiza Coag, el Ipod -el índice que mide las veces que se incrementa el costo entre el origen y el destino- ha caído hasta tres con sesenta y seis, el nivel más bajo desde 2013. En el mes de febrero de 2021 el índice tocó máximos en cuatro con setenta y cuatro y hace un año se situó en 4,37.
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