Los ministros de Agricultura de la UE han apostado este lunes por introducir nuevas técnicas genómicas, que ofrecen posibilidades de edición genética muy precisas y controladas, con el fin de producir comestibles de forma más eficiente, consumiendo menos recursos (agua, fertilizantes, fitosanitarios, piensos, energía…) y adaptando la agricultura al cambio climático y a las consecuencias de la sequía.
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